Confiserie du Mont Ventoux

La Confiserie du Mont Ventoux, maison fondée en 1946, fabrique de façon artisanale des Berlingots de Carpentras, des nougats, biscuits provençaux, sucettes et pralines. Cette Confiserie est la plus ancienne fabrique artisanale de Berlingots de Carpentras en activité. Elle a à cœur de perpétuer cette tradition ancestrale présente à Carpentras depuis début 1800. Leur savoir-faire a d’ailleurs été reconnu par le label Entreprise du Patrimoine Vivant qui certifie les fabrications d’excellence. La Confiserie est une histoire de famille depuis 3 génération Thierry Vial a repris la suite en septembre 1994 . Depuis 2007, la confiserie du Mont Ventoux est située au 1184 Av. Dwight Eisenhower, à Carpentras, où elle dispose d’un espace de ventes mais aussi d’un laboratoire de production qu’elle ouvre régulièrement en visite au public.